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28 de mayo de 2015

Tapas "Sin Gluten" en Cuenca con motivo del Día Nacional Del Celíaco




Y nos fuimos de pinchos…..

Con motivo del día nacional del celíaco dos restaurantes de Cuenca realizaron tapas sin gluten, “La sillería” y “El Algibe”.

“El aljibe” nos sorprendió con una tapa de “patata asada rellena de pisto y huevo de codorniz”, además de queso y jamón, todo ello acompañado de pan “sin gluten”.

En “La sillería” degustamos varias tapas, “Hamburguesa de cerdo con tocino ibérico”, “Pimiento relleno de merluza y gambón”, “Pulga de chorizo de orza frito a la leña”, “Bacalao confitado sobre lecho de ajo arriero” y “Bombones de foie caramelizado”, con pan y cerveza “sin gluten”.

Desde la asociación queremos dar las gracias a estos establecimientos por la atención que nos prestaron, por el interés en nuestro colectivo y por esas deliciosas tapas.






27 de mayo de 2015

El gluten no es mi opción. Soy celíaco, es mi condición.


Desde este blog os deseamos un ¡FELIZ DIA DEL CELIACO!!!!


26 de mayo de 2015

Tapas para celebrar el Día del Celíaco


El día 27 de mayo podréis degustar las siguientes tapas sin gluten:


      
Restaurante El Aljibe
    Hotel Convento del Giraldo C/ San Pedro, 12.
   
            Tapa: Patata asada, rellena de pisto con huevo de codorniz.



Restaurante Horno de las Campanas
    Hotel Leonor de Aquitania  C/ San Pedro, 60.

              Tapa: Pastel de atún con vegetales


25 de mayo de 2015

27 MAYO DIA DEL CELÍACO





Promociones Día del Celíaco

Telepizza del 25 al 31 de mayo, quiere celebrar con los celíacos el Día Nacional del Celíaco, por este motivo las pizzas sin gluten de las variedades “4 Quesos”, “Jamón y Queso”, “Carbonara” y “Barbacoa” tendrán un precio de 8,95 euros, tanto en local y recoger, como en los pedidos a domicilio.

Paradores para celebrar el Día Nacional del Celíaco ha cerrado una promoción por la que durante el mes de junio todos los socios de las asociaciones/ federaciones que pertenecen a FACE, disfrutarán de un descuento del 15% en los restaurantes de Paradores. Llama a tu asociación para que te entreguen del vale de promoción.

14 de abril de 2015

Taller de cocina práctico




Estimado/a socio/a:


La  ASOCIACIÓN DE CELÍACOS DE CASTILLA – LA MANCHA organiza:

TALLER DE COCINA PRÁCTICO
Sábado, 25 de ABRIL a partir de las 11 horas
Lugar: I. E. S. San José
Departamento de Hostelería y Turismo
C/ Fuensanta, 3
CUENCA

Estimado/a socio/:

Aprovecho esta ocasión para presentarme, desde el sábado 7 de marzo, fecha que se realizó la Asamblea de Socios, soy la nueva Presidenta de la ACCLM. Estaré a tu disposición para cualquier sugerencia que tengas.

Como todos los años Asociación de Celíacos de Castilla – La Mancha junto con su Delegada provincial Concha Cardo, organiza un taller de cocina práctico para celíacos de la provincia de Cuenca al que espero puedas asistir.

Diego Pérez Valladolid, profesor de la Escuela de Hostelería de Albacete y cocinero profesional, será la persona encargada de llevar a cabo este taller práctico, en el que se realizarán nuevas recetas. Antes de comenzar se entregarán por escrito, para que puedas tomar las notas necesarias y posteriormente elaborarlas en casa.

Aprovecho para recordarte que puedes descargarte gratuitamente la app FACEMOVIL para tu teléfono, de esta manera puedes llevar la Lista de Alimentos totalmente actualizada en tu terminal.

Te ruego seas puntual, ya que como sabes, usamos instalaciones ajenas y debemos utilizarlas dentro del horario permitido. Espero contar con tu asistencia y que sea de tu agrado esta actividad.

Un cordial saludo.


 

Ana Martínez-Tébar Giménez
Presidenta de ACCLM

13 de marzo de 2015

Informe de Precios de Alimentos Sin Gluten de 2015



Aquí tenéis en enlace para poder ver El Informe de Precios de Alimentos Sin Gluten de 2015

Informe precios 2015 (Alimentos Sin Gluten)

10 de enero de 2015

Cierre de Alergaria


Nos informa la dueña de la tienda Alergaria que cierra sus puertas el día 15 de Enero, hasta entonces estará en la C/ Jorge Torner 19, bajo. Todos los productos tienen descuento.

9 de diciembre de 2014

Modificaciones a la lista de alimentos



Estas son las modificaciones en la lista de alimentos y los nuevos productos:


Modificaciones

Nuevos productos


La lista de alimentos aptos para celíacos 2015, este año se comenzará a distribuir a vuestros domicilios a partir del mes de febrero 2015. Desde FACE se ha realizado un "Anexo de productos navideños", que ya podéis pedir a vuestras distintas asociaciones.


Controlado por FACE
Espiga barrada

23 de octubre de 2014

Descubren cantidades "importantes" de arsénico en algunos alimentos con arroz para celiacos


Os pongo el enlace que habla de la presencia de arsénico en el arroz, y pon tanto en los alimentos que llevan este ingrediente.

Algunos alimentos con arroz para celiacos contienen cantidades “importantes” de arsénico

Pan, arroz y pasta.

9 de octubre de 2014

Pan "sin gluten" de Su (webos fritos)



Hoy quiero compartir esta receta de pan que nos ofrece nuestra paisana Susana Pérez, en su blog webosfritos.es

Os invito a visitar su blog, tiene recetas de nuestra tierra que aunque no son "sin gluten" es muy fácil adaptarlas a nuestro mundo.

Pan Sin Gluten