RUTA DEL PUCHERO "SIN GLUTEN"

Nos han comunicado los restaurantes que ofrecen pucheros "sin gluten".

Desde este blog agracedemos esta iniciativa a los siguentes restaurantes:


PUCHEROS SIN GLUTEN

Cuenca, Noviembre de 2015

 

1. Posada de San José   C/ Julián Romero, 4.

VIERNES  20  Y  27:  Garbanzos con cordero y curry.

 

           SÁBADOS  21  Y  28: Judías con adobos de “La Carmen”.

                                         Cerveza sin gluten “Estrella Damm Daura”.

2. Parador de Turismo de Cuenca   C/ Julián Romero, 4.

           JUEVES 19 Y 26: Guiso de Porrusalda.

 

           VIERNES  20  Y  27:   Sopa castellana con Trucha y huevo (avisar).

 

  SÁBADOS  21  Y  28: Pochas guisadas con sepia y espinacas.

                                        Cerveza sin gluten “Mahou”.

3. Rte. El Aljibe (Hotel Convento del Giraldo)   C/ San Pedro, 12.

 JUEVES 19 Y 26: Puchero de crema de puerros con lluvia de jamón.  Precaución: (sin sésamo).

                                                                                                                                                                         VIERNES  20  Y  27: Puchero reconfortante de alubias con calamar.

 

SÁBADOS  21  Y  28: Puchero de patatas guisadas con conejo y setas.

                                      Cerveza sin gluten.

4. Restaurante Bien Porteño   Parque de San Julián, 18.

         JUEVES 19 Y 26: Judías con faisán.   

         SÁBADOS  21  Y  28: Fabada asturiana.

                                                     Cerveza sin gluten “Estrella Damm Daura”.

5. Restaurante Pit’s   C/ Fermín Caballero, 2.

         JUEVES 26: Marmitako de congrio.

 

         VIERNES  27:  Cocido madrileño.

 

 

SÁBADO  28: Callos de manitas de cerdo.

                                      Cerveza sin gluten.

NOTA: Cada puchero ha sido revisado por la ACCLM para asegurar la ausencia de gluten.

No obstante, es necesario avisar al establecimiento hostelero de que el cliente es celiaco.                          Las pautas de elaboración incorrectas que puedan derivar en cualquier problema, nos exime                            de toda responsabilidad.

VI Encuentro en el Albergue FUENTE DE LAS TABLAS

Estimados socios/as:

Me pongo en contacto con vosotros para informaros del siguente encuentro en Fuente las Tablas:

• VI Encuentro en el Albergue FUENTE DE LAS TABLAS (del 2 al 4 de Octubre)

Hemos reservado las 62 plazas que tiene el albergue, los que estéis interesados en participar tendréis que:

Ø  Apuntaros llamando al teléfono 667 553 990 indicando los nombres, DNI, número de adultos y número de niños. (Sólo podrán asistir los miembros de la unidad familiar).

Ø  Una vez acabado el plazo para apuntarse que será hasta el 21 de septiembre, se os llamará para que efectuéis el ingreso correspondiente al fin de semana: adulto 47 euros y menor de 18 años 40 euros, posteriormente se mandará el justificante del ingreso por correo electrónico (castilla-la-mancha@celiacos.org). 

Entraremos al albergue el día 2 viernes con la merienda y salimos el 4 (domingo) después de la comida.

Los que estéis interesados en hacer alguna actividad avisarlo al apuntaros.

El plazo de inscripción acaba el 21 septiembre.

Para más información sobre el Albergue podéis visitar la página de la Diputación: http://www.dipucuenca.es/deportes/albergue.asp

Recordaros, que todos los socios que no hayáis actualizado los datos con la ficha que se envió en enero, debéis de mandarla cuanto antes, ya que hay que renovar todas por la LOPD.

        

Esperando que esta actividad sea de vuestro agrado me despido.

Un saludo

Concha Cardo Briones

Delegada de la ACCLM en Cuenca

Tfno. 687 785 727

e-mail: concha.cuenca@yahoo.es

Tapas "Sin Gluten" en Cuenca con motivo del Día Nacional Del Celíaco

Y nos fuimos de pinchos…..

Con motivo del día nacional del celíaco dos restaurantes de Cuenca realizaron tapas sin gluten, “La sillería” y “El Algibe”.

“El aljibe” nos sorprendió con una tapa de “patata asada rellena de pisto y huevo de codorniz”, además de queso y jamón, todo ello acompañado de pan “sin gluten”.

En “La sillería” degustamos varias tapas, “Hamburguesa de cerdo con tocino ibérico”, “Pimiento relleno de merluza y gambón”, “Pulga de chorizo de orza frito a la leña”, “Bacalao confitado sobre lecho de ajo arriero” y “Bombones de foie caramelizado”, con pan y cerveza “sin gluten”.

Desde la asociación queremos dar las gracias a estos establecimientos por la atención que nos prestaron, por el interés en nuestro colectivo y por esas deliciosas tapas.

El gluten no es mi opción. Soy celíaco, es mi condición.

Desde este blog os deseamos un ¡FELIZ DIA DEL CELIACO!!!!

Tapas para celebrar el Día del Celíaco

El día 27 de mayo podréis degustar las siguientes tapas sin gluten:


      
Restaurante El Aljibe
    Hotel Convento del Giraldo C/ San Pedro, 12.
   
            Tapa: Patata asada, rellena de pisto con huevo de codorniz.



Restaurante Horno de las Campanas
    Hotel Leonor de Aquitania  C/ San Pedro, 60.

              Tapa: Pastel de atún con vegetales

27 MAYO DIA DEL CELÍACO

Promociones Día del Celíaco

Telepizza del 25 al 31 de mayo, quiere celebrar con los celíacos el Día Nacional del Celíaco, por este motivo las pizzas sin gluten de las variedades “4 Quesos”, “Jamón y Queso”, “Carbonara” y “Barbacoa” tendrán un precio de 8,95 euros, tanto en local y recoger, como en los pedidos a domicilio.

Paradores para celebrar el Día Nacional del Celíaco ha cerrado una promoción por la que durante el mes de junio todos los socios de las asociaciones/ federaciones que pertenecen a FACE, disfrutarán de un descuento del 15% en los restaurantes de Paradores. Llama a tu asociación para que te entreguen del vale de promoción.

Taller de cocina práctico

Estimado/a socio/a:

La  ASOCIACIÓN DE CELÍACOS DE CASTILLA – LA MANCHA organiza:

TALLER DE COCINA PRÁCTICO

Sábado, 25 de ABRIL a partir de las 11 horas

Lugar: I. E. S. San José

Departamento de Hostelería y Turismo

C/ Fuensanta, 3

CUENCA

Estimado/a socio/:

Aprovecho esta ocasión para presentarme, desde el sábado 7 de marzo, fecha que se realizó la Asamblea de Socios, soy la nueva Presidenta de la ACCLM. Estaré a tu disposición para cualquier sugerencia que tengas.

Como todos los años Asociación de Celíacos de Castilla – La Mancha junto con su Delegada provincial Concha Cardo, organiza un taller de cocina práctico para celíacos de la provincia de Cuenca al que espero puedas asistir.

Diego Pérez Valladolid, profesor de la Escuela de Hostelería de Albacete y cocinero profesional, será la persona encargada de llevar a cabo este taller práctico, en el que se realizarán nuevas recetas. Antes de comenzar se entregarán por escrito, para que puedas tomar las notas necesarias y posteriormente elaborarlas en casa.

Aprovecho para recordarte que puedes descargarte gratuitamente la app FACEMOVIL para tu teléfono, de esta manera puedes llevar la Lista de Alimentos totalmente actualizada en tu terminal.

Te ruego seas puntual, ya que como sabes, usamos instalaciones ajenas y debemos utilizarlas dentro del horario permitido. Espero contar con tu asistencia y que sea de tu agrado esta actividad.

Un cordial saludo.

 

Ana Martínez-Tébar Giménez

Presidenta de ACCLM