Nos han comunicado los restaurantes que ofrecen pucheros "sin gluten".
Desde este blog agracedemos esta iniciativa a los siguentes restaurantes:
PUCHEROS SIN GLUTEN
Cuenca, Noviembre de 2015
- Posada de San José C/ Julián Romero, 4.
VIERNES 20 Y 27: Garbanzos con
cordero y curry.
SÁBADOS 21 Y 28: Judías con
adobos de “La Carmen”.
Cerveza sin
gluten “Estrella Damm Daura”.
- Parador de Turismo de Cuenca C/ Julián Romero, 4.
JUEVES 19
Y 26: Guiso de Porrusalda.
VIERNES 20 Y 27: Sopa castellana con Trucha y huevo (avisar).
SÁBADOS 21 Y 28: Pochas
guisadas con sepia y espinacas.
Cerveza sin gluten “Mahou”.
- Rte. El Aljibe (Hotel Convento del Giraldo) C/ San Pedro, 12.
JUEVES 19
Y 26: Puchero de crema de puerros con lluvia de
jamón. Precaución: (sin sésamo).
VIERNES 20 Y 27: Puchero
reconfortante de alubias con calamar.
SÁBADOS 21 Y 28: Puchero de patatas guisadas con conejo y setas.
Cerveza
sin gluten.
- Restaurante Bien Porteño Parque de San Julián, 18.
JUEVES 19 Y 26: Judías con faisán.
SÁBADOS 21 Y 28: Fabada
asturiana.
Cerveza sin gluten “Estrella Damm Daura”.
- Restaurante Pit’s C/ Fermín Caballero, 2.
JUEVES 26: Marmitako de congrio.
VIERNES 27: Cocido madrileño.
SÁBADO 28: Callos de manitas de cerdo.
Cerveza
sin gluten.
NOTA: Cada puchero ha sido revisado por la ACCLM para asegurar la
ausencia de gluten.
No
obstante, es necesario avisar al establecimiento hostelero de que el cliente es
celiaco. Las
pautas de elaboración incorrectas que puedan derivar en cualquier problema, nos
exime de toda
responsabilidad.